Haccp kezikonyv vendeglatas


PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
ISBN: 466289359
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 19,17

MAGYARÁZAT:Haccp kezikonyv vendeglatas

Minden esetben ezzel indul a közös munka. A tervek garantáltan megfelelnek a hatályos jogszabályoknak és előírásoknak az engedélyek beszerzése során. Szeretnék szakmai segítséget kérni! Minden engedély beszerzését menedzseljük, így nem érhet meglepetés. Minden kötelező dokumentációt elkészítünk, illetve az oktatásokat online megtartjuk, minősített szakembereink által.

Nem csupán a HACCP kézikönyvet, hanem a kötelező tűzvédelem és munkavédelem dokumentációkat is átadjuk papíralapon, hogy az ellenőrzések során mindig kéznél legyen a vendéglátó egységedben. Egy adott projekt megvalósításának akár minden részfolyamatát tudjuk optimalizálni, szervezni és irányítani egy dedikált projektmenedzser által.

Az alábbi linkre kattintva érhető el a szolgáltatás részletes ismertetője:. Garanciát vállalunk arra, hogy a hatályos élelmiszeripari előírásoknak megfelel az általunk tervezett és kivitelezett vendéglátóipari egység és annak HACCP rendszere. Minden engedélyt garantáltan megkapunk elsőre, mely nem csak egy ígéret, hanem ennek ügyintézését is vállaljuk! A kötelező oktatások meghallgatása HACCP és higiénés, tűzvédelem, munkavédelem sokszor nehézséget okoz a dolgozóknak.

Mi online tudásanyagot bocsátunk a megrendelőink rendelkezésére, hogy az oktatás többé ne legyen időhöz és helyhez kötve. Nem kell külön szakembereket keresgélned az interneten, a különböző tevékenységekre pl. Mi már megtaláltuk őket! Szerződött partnereinkként kedvező áron, rugalmasan, rövid határidővel végzik munkájukat. Facebook csoportunkban bármikor felteheted kérdésedet vagy leírhatod problémádat, melyre 24 órán belül válaszolunk.

Így találsz meg minket:. Ahhoz, hogy mindig a legjobbat nyújtsuk Neked, szükség van arra, hogy ezeket az "Egyéb cookei-kat" is elfogadd. További információt ezzel kapcsolatban az  Adatvédelmi tájékoztatónkban  találsz. Engedélyeztetés, tanácsadás, haccp rendszer. Teljeskörű engedélyeztetés csomag étterem, vendéglátó egység számára. Vedd fel velünk a kapcsolatot! Kattints ide! Share this: Tweet. Like this: Like Loading Hogy minél relevánsabb tartalmat tudjunk biztosítani számodra, kérlek fogadd el ezt az opciót!

Adatkezelési tájékoztató További információt ezzel kapcsolatban az  Adatvédelmi tájékoztatónkban  találsz. Mindet elfogad Beállítások mentése.

Részletes kereső Témaköri fa. A kosaram. Bejelentő neve. Bejelentő e-mail címe. Hozzájárulok böngészőm adatainak átadásához. Bejelentő böngészője. Keresés beállítások. Oldal url. A nevét és e-mail címét csak az Önnek való visszajelzés miatt kérjük. A böngészője nem támogatja a JavaScriptet!

A weboldal funkciói így nem működnek. Az antikvarium. Tovább válogatok. Fekete-fehér illusztrációkkal. Előszó A Gazdasági Minisztérium kiemelt fontosságúnak ítéli a vendéglátás nemzetgazdaságban elfoglalt helyét és szerepét. Az ország kultúrájának szerves része a nemzeti gasztronómia, az étkezési szokások, Az ország kultúrájának szerves része a nemzeti gasztronómia, az étkezési szokások, az idelátogató turista ezen keresztül is élményeket és benyomásokat szerez, megismerkedhet az országgal.

Magyarországnak az Európai Unióhoz való csatlakozási törekvése kötelezettséget is jelent a tekintetben, hogy a közösség elvárásai, előírásai érvényesüljenek. E gondolatok jegyében adott megbízást a Gazdasági Minisztérium a könyv megírására, amelynek célja, hogy segítsen és alapot nyújtson a szakmát művelő szakemberek számára az ilyen irányú kötelezettség teljesítéséhez. A könyv olyan szakemberek együtt munkálkodásából alakult, akik széleskörű tájékozottsággal rendelkeznek a minőségbiztosítási rendszerépítés és a vendéglátás területén egyaránt.

Tartalmazza mindazon ismereteket, amelyeket a rendszerépítéshez nélkülözhetetlenek, de teszi azt úgy, hogy lefordítja szakmai nyelvre, adaptálja vendéglátásra. Ahogy az ország, úgy a szakma sem térhet ki a kor kihívásai elől. Tekintsék hát e feladatot eszköznek a szakma védelmére, őrizve és továbbépítve eddig is méltó hírnevét.

Tartalom Előszó 11 1. Az élelmiszerek ételek minősége 26 1. Kémiai veszélyek 94 1. Fizikai veszélyek 1. Táplálkozással összefüggő egyéb ártalmak, megbetegedések 2. A tevékenységi kör meghatározása 2. Általános folyamatábrák a folyamatábrák kiválasztása 2. LÉPÉS Az üzlet technológiai elrendezési rajzának felvétele, az anyagmozgási útvonalak bejelölése 2. Helyzetfelmérő listák 2. Veszélyelemzés 2.

Szabályozás 2. CCP igazolás 2. Termékleírás minta 3. Termékleírás űrlap 3. Ellenőrzési terv 3. Intézkedési terv 3. Team ülések jegyzőkönyve 3. Oktatási jegyzőkönyv 3. Napi ellenőrzési lap 3. Munkaruha kezelése 3. Hűtőterek hőmérséklet ellenőrzési lapja 3. Tojásfelhasználás ellenőrzési lap 3. Adalék, színezékanyag felhasználási lap 3. Pácolási idő ellenőrzési lap 3. Majonéz ellenőrzési lap 3. Tojásfőzési idő ellenőrzési lap 3.

Fagylalt alapié hőkezelés ellenőrzési lap 3. Sütőzsiradék felhasználás ellenőrzési lap 3. Hűtés ellenőrzési lap 3. Tálalás ellenőrzési lap 3. Fagylaltkönyv 3. Fagylaltforgalmi napló 3. Hőkezelés ellenőrzési lap 3. Tisztító- fertőtlenítőszerek felhasználása 3. Tisztító- és fertőtlenítő szerek alkalmazása űrlap 3. Mérési jegyzőkönyv 3. Árusításra engedélyezett gombák jegyzéke 3.

Bérleti szerződés kiegészítés 3. Megvásárolható példányok. Állapot: Jó. Tovább a kosaramhoz.