Vendeglatoipari haccp kezikonyv


PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
ISBN: 916017094
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 19,39

MAGYARÁZAT:Vendeglatoipari haccp kezikonyv

Magyarországnak az Európai Unióhoz történő Ennek megfelelően a jövőben az élelmiszer kis- és középvállalkozásoknak rendszerbe foglalt és dokumentált, a jó élelmiszer-higiéniai gyakorlatnak megfelelő élelmiszer-biztonsági előírások szerint kell tevékenykedniük. Ezen célok megvalósítása valamennyiünk érdeke is, ezért adott megbízást a Gazdasági és Közlekedési Minisztérium e kézikönyv megírására, amelynek célja, hogy segítsen, és alapot nyújtson a szakemberek számára az ilyen irányú kötelezettség teljesítéséhez.

A kézikönyv olyan szakértők együttműködése alapján született, akik széleskörű tájékozottsággal rendelkeznek a minőségbiztosítási rendszerépítés és az élelmiszerforgalmazás területén egyaránt. A kézikönyv tartalmazza mindazokat az ismereteket, amelyek a rendszerépítéshez nélkülözhetetlenek, de teszi azt úgy, hogy az uniós elvárásokat a gyakorlatban alkalmazható módon adaptálja az élelmiszerforgalmazásra.

Ahogy az ország, úgy a szakma sem térhet ki a kor kihívásai elől. Tekintsék hát e feladatot eszköznek a kereskedelmi szakma védelméreőrizve, továbbépítve eddig is méltó hírnevét. A GKM bízik abban, hogy e kézikönyv hatékony segítséget nyújt valamennyi élelmiszerforgalmazó vállalkozásnak, így az élelmiszer kis- és középvállalkozásoknak is.

Darvas Olga közegészségtan-járványtan szakorvos közegészségügyi-járványügyi laboratóriumi vizsgálatok szakorvos egészségügyi szakértő. Lektorálta: Szeitzné dr. A kézikönyv letölthető az alábbiakban, illetve nyomtatott formában térítésmentesen átvehető a PBKIK ügyfélszolgálatain. Beszélő szótár - informatikai kifejezések közérthetően Online marketing 1. A dolgok internete - okos kütyük tárháza Online kereskedelem — Lehetőségek az internetes kereskedelemben "Svájci bicska" a vevők pénzéhez Az online fizetés lehetőségei Marketing a közösségi médiában Letölthető dokumentumok.

Széchenyi Kártya Program. HR együttműködés. Teljesítésigazolási Szakértői Szerv. Útdíj hitelprogram. Partnership Opportunities Database - A legfrissebb külföldi igények és ajánlatok. Online pénztárgép. Szellemitulajdon-védelmi infopont. A Kamara Tagja védjegy. Érdekérvényesítés, érdekképviselet. Felmérések Hatósági ellenőrzések margójára Konjunktúra felmérés Konjunktúra elemzések. A Kamara véleményez. Ajánlott pályázatírók Artistrender Kft.

Első Magyar Könyvelő és Pályázatíró Kft. EU-Winner Kft. NQS Consulting Kft. Pannon Oktatási Központ Kft. Rolling Consulting Hungary Kft. Testületeknek Elnökség tagjainak Küldöttgyűlés tagjainak Bizottságoknak I. Városi elnökségeknek Tagozati elnökségeknek. Építési e-Napló. A Gazdasági és Közlekedési Minisztérium kiemelt fontosságúnak ítéli az élelmiszerkereskedelem nemzetgazdaságban elfoglalt helyét és szerepét.

Ezen belül is a legfontosabb célkitűzések között szerepel az élelmiszerforgalmazó kis- és középvállalkozások működőképességének fenntartása, esélyegyenlőségének javítása. Szerzői munkacsoport tagjai: dr. Darvas Olga közegészségtan-járványtan szakorvos közegészségügyi-járványügyi laboratóriumi vizsgálatok szakorvos egészségügyi szakértő Gyaraky Zoltán élelmiszeripari mérnök minőségügyi szakmérnök dr. Tóth Nóra élelmiszer-higiénikus állatorvos dr. Vörös József közegészségtan-járványtan szakorvos egészségügyi szakértő Lektorálta: Szeitzné dr.

Nemzetközi kapcsolataink:. Részletes leírás   Elfogadom.

Ez a rendszer a Jar Professional és a Mr. Proper Professional termékeit tartalmazza az edények hatékony mosogatására, zsír és egyéb szennyeződések eltávolítására. Ezen az oldalon olyan anyagokat talál, amelyek megkönnyítik az alkalmazottak munkáját és segítenek a termékek biztonságos és eredményes használatában a higiéniai követelményeknek megfelelően. Az e-mail cím megadását azért kérjük, hogy tudjuk Önt tájékoztatni a változásokról a dokumentumokban és az újdonságokról.

A Professional support Kft. A termékeink és a szolgáltatásaink minőségével fokozatosan váltunk vezető céggé a kereskedelmi mosodák területén. Folyamatosan bővítjük tevékenységünket a professzionális konyhák takarítására és az edények tisztítására. Kínálatunkban nem csak a termékek eladása szerepel, tevékenységünk közé tartozik az adagolók telepítése, szervizelése, energiafogyasztás optimalizációja, HACCP tervek és egyéb tanácsadói szolgáltatások.

Ügyfeleink közé tartoznak kereskedelmi mosodák, kórházak, szociális intézmények, szállodák és panziók, gyógyfürdők, iskolai étkezdék, éttermek és egyéb létesítmények. Segítünk a költségek megtakarításában és optimalizálásában. Ne habozzon kapcsolatba lépni velünk.

Dokumentumok letöltése Szeretne mindent letölteni 1 kattintásra? Mindent letölteni. Takarítás folyamata. GDPR adatvédelmi szabályzat. Elérhetőség Professional support Kft. Email: info profsupport. Kapcsolat felvételi űrlap Adatvédelmi szabályzat. All rights reserved. Konyhai folyamat. Fürdőszobai folyamat. Étkezők folyamat. Felmosás folyamat. Mosógép fertőtlenítése.

Konyha használat. Flakoncsere Ariel 1 Wash. Egészségügyi helységek- haszálat. Kezelési jelképek. Nyilvános terek használat. Takarítási rend. Proper Professional Citrom 5L. Proper Professional Óceán 5L. Proper Professional fajansz tisztító 4az1-ben ml. PIS-Jar Professional fertőtlenítő zsíroldó 2az1-ben ml. Proper 3az1-ben Spray töbcélú fertőtlenítő tisztítószer ml. PIS-Ariel Alfa 15 kg. PIS-Jar kapszula professzionális mosogatógépbe db.

Proper Professional érzékeny felületekre 5L. BA-Jar Professional fertőtlenítő zsíroldó 2az1-ben ml. BA-Ariel 3az1-ben Professional Regular 3x35db. BA-Ariel Alfa 15 kg. BA-Viakal Professional Vízkőoldó ml. BA-Jar kapszula automata mosogatógépbe Platinum 84 db. BA-Jar kapszula professzionális mosogatógépbe db. Proper Professional Citrom 5 L. Proper Professional Óceán 5 L. BA-Jar Professional konyhai zsíroldó 5 L. BA-Ariel 3az1-ben Professional Color 3x35db.