Haccp kezikonyv cukraszda


PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
ISBN: 154830966
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 9,54

MAGYARÁZAT:Haccp kezikonyv cukraszda

Az egység egyedi kialakítása miatt csak vázlatokat biztosíthatunk, melyek nem elegendőek az engedélyezéshez, viszont hatékony segítséget nyújt a továbblépéshez. Az dokumentációt minden esetben minősített szakembernek kell készítenie, ezért a teendőkért kérje szaktanácsadóink segítségét! Tevékenység regisztráció, működési engedély Kérelem az önkormányzathoz. Munkaidőben 1 órán belül visszahívjuk Önt és igényeihez igazodva telefonos vagy írásos ajánlatot adunk.

Segíteni a vállalkozásokat a hatóságok által is elfogadott élelmiszer biztonsági megfelelésükhöz vezető úton, korrekt, egymás tiszteletén alapuló üzleti kapcsolaton keresztül. Ennek eléréséhez profi tanácsokkal, gyakorlatias gondolkodással, széleskörű, magas fokú jogszabályi ismeretekkel, gyors, országos eléréssel, nagy létszámú, komoly szaktudású mérnök csapattal járulunk hozzá.

A weboldalon a minőségi felhasználói élmények fokozása érdekében sütiket használunk. Ide kattintva ismerje meg tájékoztatónkat arról, hogy milyen sütiket használunk. A Sütik fontosak egy oldal megfelelő működéséhez. Sütiket az élmény javítása érdekében használunk, hogy biztonságos és gördülékeny böngészést biztosítsunk, statisztikai adatokat gyűjtsünk az oldal optimális működéséhez, és az érdeklődési körödnek megfelelően szabjuk testre az oldalt.

További információkért olvasd el az Adatvédelmi tájékoztatót. A feltétlenül szükséges sütiket mindenkor engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez. Amennyiben ez a süti nem kerül engedélyezésre, akkor nem tudjuk elmenteni a kiválasztott beállításokat, ami azt eredményezi, hogy minden egyes látogatás alkalmával ismételten el kell végezni a sütik engedélyezésének műveletét.

Ez a webhely a Google Analytics-et használja anonim információk gyűjtésére, mint például a webhely látogatóinak száma és a legnépszerűbb oldalak. Kávézó-cukrászda nyitása. Miről érdemes informálódni egy Kávézó-cukrászda nyitása előtt? Kialakítási követelmények kávézó esetén.

Üzlethelyiség biztosítása az épület megfeleltetése érintésvédelem tűzvédelem Tevékenység regisztráció Technológiai kialakítás követelményei: kétfázisú mosogató vendég edényekhez kézmosó fagylaltkiszolgáló pult, kanálmosó sütemény forgalmazás feltételei: szakosítás, hűtés, fogyasztói tájékoztató biztosítása Raktározás: rekeszes, hűtős, polcos tárolás Hűtött élelmiszer tárolás bontott italok, tejtermékek, díszítő gyümölcsök Háttér fagylalt fagyasztó és háttér süteményes hűtő biztosítása Eladótér ismérvei: Belépős Minimális állófogyasztás Nem kell vendég WC Helyben fogyasztás 10 főig 1 db vendég WC Helyben fogyasztás 10 fő felett férfi-női vendég WC Személyzeti helyiségek jellemzői Tusoló 5 fő felett Öltöző szekrény minden esetben WC előtérrel, kézmosóval Takarítási vízvételi hely.

Kávézó-cukrászda engedélyek, dokumentációk Tevékenység regisztráció, működési engedély. Kérelem az önkormányzathoz termékkör megjelölés nyitva tartás megjelölés Regisztráció kiadása Nyitás 30 napon belüli hatósági visszaellenőrzés Dokumentációs feladatok egyszerűsített HACCP az üzletre hívjon hozzá szakembert!

Kémiai kockázatbecslés dokumentáció szakember általi elkészítése, ÁNTSZ bejelentése a tisztítószereknek Munkavédelmi kockázatbecslés dokumentáció szakember általi elkészítése 1 fő munkavállalótól alkalmazott esetén: Munka és tűzvédelmi oktatások megtartása Higiéniai és HACCP oktatások megtartása Egyéni védőeszköz szabályzat elkészítése szakember által Orvosi vizsgálatok rendje szabályzat elkészítése szakember által Személyi feltételek: Végzettség: vendéglátó eladó, cukrász fagylaltkészítés esetén Egészségügyi könyv a munkához Megfelelő ruházat használata.

Vegye fel velünk a kapcsolatot az űrlap segítségével Munkaidőben 1 órán belül visszahívjuk Önt és igényeihez igazodva telefonos vagy írásos ajánlatot adunk. Az ország minden pontján segítünk Önnek az alábbiakban. Munka- és tűzvédelem. Dolgozói oktatás. Kémiai kockázatbecslés. Élelmiszer önellenőrzés. Legionella kockázatbecslés. Fröhlich László ügyvezető-tulajdonos, közgazdász,  tréner, Licenced Practitoner of Motivational Maps  operatív vezető. Tokaji András szaktanácsadó, vezető oktató.

Nagy Éva élelmiszermérnök, szaktanácsadó. Szirovicza Edit élelmiszermérnök, szaktanácsadó, tűzvédelmi technikus. Kassai Zsolt szaktanácsadó, munkavédelmi technikus. Szilágyi Péter élelmiszermérnök, szaktanácsadó. Gajdi Krisztina élelmiszermérnök, szaktanácsadó. Borbíró Cintia tanácsadó, élelmiszermérnök, gyártmánylap koordinátor. Palotás Zoltánné, Virág munkavédelmi előadó, ügyfélkapcsolati munkatárs.

Küldetésünk Segíteni a vállalkozásokat a hatóságok által is elfogadott élelmiszer biztonsági megfelelésükhöz vezető úton, korrekt, egymás tiszteletén alapuló üzleti kapcsolaton keresztül. Vigyük sikerre a közös feladatot, vállalkozása hatósági megfelelését! Feltétlenül szükséges sütik A feltétlenül szükséges sütiket mindenkor engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez.

Funkcionális sütik Ez a webhely a Google Analytics-et használja anonim információk gyűjtésére, mint például a webhely látogatóinak száma és a legnépszerűbb oldalak. Összes engedélyezése Változtatások mentése.

Olyan egyedi projektmunka, amelynél a megrendelő kérésére és elvárásai szerint végzünk szakértői munkát. Munkaidőben 1 órán belül visszahívjuk Önt és igényeihez igazodva telefonos vagy írásos ajánlatot adunk. Segíteni a vállalkozásokat a hatóságok által is elfogadott élelmiszer biztonsági megfelelésükhöz vezető úton, korrekt, egymás tiszteletén alapuló üzleti kapcsolaton keresztül. Ennek eléréséhez profi tanácsokkal, gyakorlatias gondolkodással, széleskörű, magas fokú jogszabályi ismeretekkel, gyors, országos eléréssel, nagy létszámú, komoly szaktudású mérnök csapattal járulunk hozzá.

A weboldalon a minőségi felhasználói élmények fokozása érdekében sütiket használunk. Ide kattintva ismerje meg tájékoztatónkat arról, hogy milyen sütiket használunk. A Sütik fontosak egy oldal megfelelő működéséhez. Sütiket az élmény javítása érdekében használunk, hogy biztonságos és gördülékeny böngészést biztosítsunk, statisztikai adatokat gyűjtsünk az oldal optimális működéséhez, és az érdeklődési körödnek megfelelően szabjuk testre az oldalt.

További információkért olvasd el az Adatvédelmi tájékoztatót. A feltétlenül szükséges sütiket mindenkor engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez. Amennyiben ez a süti nem kerül engedélyezésre, akkor nem tudjuk elmenteni a kiválasztott beállításokat, ami azt eredményezi, hogy minden egyes látogatás alkalmával ismételten el kell végezni a sütik engedélyezésének műveletét. Ez a webhely a Google Analytics-et használja anonim információk gyűjtésére, mint például a webhely látogatóinak száma és a legnépszerűbb oldalak.

Szakértői tanácsadás. Példa 1. Szeged Város Önkormányzata megbízott bennünket, hogy első lépésként mérjük fel a gondozásukban lévő, iskolák és óvodák jelenleg nem működő közétkeztetési meleg konyháinak a meglévő állapotát. Az állapotfelmérés után készítettünk egy szakmai iránymutatást is, hogy mit és hogyan kellene megváltoztatni, felújítani abban az esetben ha újra működtetni kívánnák külön-külön a konyhákat.

Példa 2. Üzemeltetésre adott ki konyhát, büfét, éttermetArconic Köfémde az alvállalkozó tevékenységét szeretné auditálni, hogy biztos lehessen a szolgáltatás hatósági megfelelésében. Az Ön elvárásai alapján átvizsgáljuk az alvállalkozó szolgáltatási tevékenységét.

Példa 3. Fővállalkozó Coop Szeged megbízott bennünket egy általa bérbe adott kereskedelmi egységének élelmiszer biztonsági tevékenységének szakmai átvilágításával, amelynek eredménye után lehetővé vált a bérlet visszavétele a fővállalkozó részére.

Példa 4. Üzemépítése előtt szakmai konzultáció kérése, technológia és élelmiszer biztonsági szempontok legoptimálisabb kialakítása céljából. Paprika üzem Szeged-Szőreg. Vegye fel velünk a kapcsolatot az űrlap segítségével Munkaidőben 1 órán belül visszahívjuk Önt és igényeihez igazodva telefonos vagy írásos ajánlatot adunk. Az ország minden pontján segítünk Önnek az alábbiakban. Munka- és tűzvédelem. Dolgozói oktatás. Kémiai kockázatbecslés. Élelmiszer önellenőrzés.

Legionella kockázatbecslés. Fröhlich László ügyvezető-tulajdonos, közgazdász,  tréner, Licenced Practitoner of Motivational Maps  operatív vezető. Tokaji András szaktanácsadó, vezető oktató. Nagy Éva élelmiszermérnök, szaktanácsadó. Szirovicza Edit élelmiszermérnök, szaktanácsadó, tűzvédelmi technikus.

Kassai Zsolt szaktanácsadó, munkavédelmi technikus. Szilágyi Péter élelmiszermérnök, szaktanácsadó. Gajdi Krisztina élelmiszermérnök, szaktanácsadó. Borbíró Cintia tanácsadó, élelmiszermérnök, gyártmánylap koordinátor. Palotás Zoltánné, Virág munkavédelmi előadó, ügyfélkapcsolati munkatárs. Küldetésünk Segíteni a vállalkozásokat a hatóságok által is elfogadott élelmiszer biztonsági megfelelésükhöz vezető úton, korrekt, egymás tiszteletén alapuló üzleti kapcsolaton keresztül.

Vigyük sikerre a közös feladatot, vállalkozása hatósági megfelelését! Feltétlenül szükséges sütik A feltétlenül szükséges sütiket mindenkor engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez. Funkcionális sütik Ez a webhely a Google Analytics-et használja anonim információk gyűjtésére, mint például a webhely látogatóinak száma és a legnépszerűbb oldalak. Összes engedélyezése Változtatások mentése.